Places 城鄉歲月 What Time is This Place?

 遠流出版我所寫的《百年市場》收錄台灣全國25家市場，選擇的標準是是日治時期開始至今的傳統市場，因為在日治以前，其實台灣只有聚集廟口和交通衢道的市集，沒有現代市場的規畫和設備，日本殖民政府當然是為了吸引「內地」日人移民台灣而興建現代市場，又由於台、日兩地人民飲食文化不同，必須分開...