杜塞道夫（德語：Düsseldorf），位於萊茵河畔，是德國北萊茵-威斯伐倫的州首府。市區人口有約58萬人，是德國廣告，服裝和通訊業的重要城市。這裡也是歐洲最大的日本人聚居地，日僑多達26834人（2006），市內有許多日資公司。杜塞道夫是19世紀德國詩人海因里希·海涅的出生地。現任市長Dirk Elbers（CDU）。
歷史
當羅馬帝國正向整個歐洲鞏固其地位之時，一些日耳曼族群在萊茵河東岸沼澤之地定居下來。 到了七，八世紀之時，在杜塞爾河流入萊茵河之處，已有了以耕作和捕魚為生的部落，杜塞道夫從而發展起來。杜塞道夫最早的文字記載可回溯於1135年。1186年，杜塞道夫於被納入伯格（Berg）的管轄地（伯格是中世紀時代在北萊茵-威斯伐倫州的一個領地）。在1280年，伯格的行政署被遷到此處。過後，杜塞道夫在1288年8月14日被賜城市地位。1380年，杜塞道夫成為伯格領地的區域首府。
在第二次世界大戰之時，杜塞道夫幾乎被同盟國軍的日夜轟炸夷為平地，但在戰後積極地被重建。杜塞道夫在1946年成為北萊茵-威斯伐倫州的首府。
經濟
杜塞道夫是德國廣告，服裝和通訊業的重要中心。市內共有約1000所廣告公司，其中包括了以杜塞道夫為基地的德國三大廣告公司（BBDO Group Deutschland, Grey Group Deutschland和Publicis Group Deutschland）。通訊業是近年來在杜塞道夫急速發展的行業。36小時玩轉德國杜塞爾多夫
36小時玩轉2014年02月22日
左上起順時針：萊茵通訊塔(Rheinturm telecommunications tower)、宮廷花園(Hofgarten park)、在Zum Schlüssel啜飲啤酒、莎芭氏(Saba』s)的玩具、從萊茵塔俯瞰風景。
Gordon Welters for The New York Times
不要為杜塞爾多夫感到遺憾。沒錯，或許它本來不需要這麼低調——比
柏林和慕尼黑這樣的大城市低調得多，甚至可能比自己的主要競爭對手科隆還要低調。對，這裡的杜塞爾多夫和諧足球俱樂部(Fortuna
Düsseldorf)最近從歐洲足球俱樂部降級到德國足球甲級聯賽。哦不，作為德國北萊茵-威斯特法倫州的首府，杜塞爾多夫也不是常規意義上的歐洲頂級
旅遊目的地。可是，這一點也將成為你這次旅行的優勢。這座洋溢着藝術與文化氣息的城市誕生了偉大的浪漫主義詩人海因里希·海涅(Heinrich
Heine)和德國朋克搖滾的傳奇之星死褲子樂隊(Die Toten
Hosen)。杜塞爾多夫的魅力足以讓你欣然度過一個豐富多彩的文藝周末，甚至更長時間。儘管它迄今已經有725周年的歷史，但卻展現出無數的新氣象：時
尚的當代建築、醒目的現代藝術和超酷的新式餐館。此外，本地釀造的老啤酒(altbier)在德國最佳啤酒風味大賞中名列前茅。
星期五
下午4點1. 日落之前
本地人把Altstadt（或曰「老城」）稱作「全世界最長的酒吧
街」，每天暮色瀰漫時，這條街就呈現出一派火熱歡騰的氣象。絡繹不絕的人群來到這裡，爭相品嘗本地獨有的老啤酒。然而，如果你想品嘗這種口味略苦的深琥珀
色佳釀，又不希望環境太過嘈雜，最好選擇周五下午。起點可以是某個歷史悠久、古色古香的啤酒屋，比如Zum
Schlüssel啤酒屋，或者木牆環繞、環境幽暗的Uerige啤酒屋，一直以來，這是酒友們最愛的兩個去處。你可以再去老城的後起之秀
Brauerei Kürzer看看，看它與老前輩相比有何過人之處。這家寬敞的現代化啤酒屋從2010年開始出售自產的老啤酒。
下午5點2. 逛大街
在老城，你會看到許多國際知名品牌，但如果想別具一格的東西，就要
向南走到附近越來越紅火的Unterbilk街區，找到Lorettostrasse。五年前，這裡雨後春筍般冒出來許多超酷的精品店。走進莎芭氏
(Saba』s)看看那些與眾不同的玩具和木製拼圖，再到有五年歷史的Uwe van
Afferden服裝店買幾件復古風格的經典男裝。在這家店裡，美國老字號品牌服裝與珍貴的德國品牌（如Merz b.
Schwanen）爭輝，還出售本店原創的水手風丹寧夾克衫（340歐元；以1歐元相當於1.33美元計算，大概450美元）以及與之搭配的九分褲。
晚上7點半3. 格里建築群
Lorettostrasse十分鐘路程之外，就是杜塞爾多夫一座
荒廢的港口，而今名叫MedienHafen，也就是傳媒港。這裡雲集了好幾家廣播公司和全城最漂亮的現代建築，包括三座由建築大師弗蘭克·格里
(Frank
Gehry)設計的房屋，規模雖小，卻驚艷靈動。也有一些新建的酒店和最近轉換用途的工業區。你可以遙望這片華屋在黃昏下的風景，然後去格里氏飯店
(Gehry』s)。這家餐館以建築大師格里為名，地點也在大師舊居之內，供應分量超大的阿根廷和美式牛排、豬排、夏多布里昂牛排及牛肉。雙人正餐（不含
酒水）大約花費90歐元。
晚上10點4. 泡吧
儘管Ellington』s之類的新秀搶走了一些風頭，但本地人仍
然喜歡來到亞歷山大酒吧（Bar
Alexander，位於Unterbilk街區的Lorettostrasse附近）和與此相關的亞歷姍德拉酒吧（Bar
Alexandra，位於Bilk街區向南大約10分鐘路程），端着精心調製的雞尾酒，在私密的情調中卿卿我我。點一杯啤酒屋的特色佳釀，比如亞歷姍德拉
酒吧的Bilk
Perfect（嘗起來苦甜苦甜的，含有黑麥、苦味劑、意大利和法蘭西苦艾酒及膠糖漿），把德語詞典扔到一旁，輕鬆地加入小夥伴們歡樂而友好的閑聊（有時
候用英語）。雞尾酒大約花費8歐元。
晚上11:305. 亮點在高處
1981年，巨人般偉岸的萊茵通訊塔拔地而起，在此地顧盼自雄。今
年春天，這座高塔的觀景台上出現了一間名叫M168的俱樂部兼沙龍，名字來源於自己的高度——168米。它一直營業到凌晨兩點，人們在這裡能夠欣賞夜空美
景，遠眺群星燦爛的天際線。午夜裡舉起酒杯，從這距離地面550英尺的高空俯視城市，你一定能輕而易舉地找到自己落腳的酒店。
星期六
上午11點6. 萊茵糖醋燜牛肉還是壽司？
是啊，這是德國，但全德最大的日裔社區就在
Immermannstrasse，一出Oststrasse地鐵站就到了。在奇趣橫生的店鋪（比如Shochiku）中見識怪異的餅乾和瘋狂的日本糖
果，去超級現代的玩具店兼畫廊兼咖啡館Toykio挑兩件可心的玩意兒。如果想吃簡單的平價午餐，可以到Maruyasu熟食店買個7歐元的便當。你也可
以到華麗的米其林星級餐館Nagaya，這裡菜肴精美，菜式豐富，巧妙地融合了日本料理和歐陸大餐的風味，比如真空烹調的法國牛肉配上芥末黃油，嫩烤小牛
肉加天冬和味噌醬汁。一頓包含好幾道大菜的美味午餐大概花費65歐元，不含清酒。
下午2點7. 華麗的老房子
雖然杜塞爾多夫城的建築在「二戰」中多半被毀，但是，仍有幾片街區
能夠展現這座城市的古建築之美。如果想浮光掠影地了解它昔日的風采，可乘坐地鐵去往Oberkassel街區的Belsenplatz，在靜謐的
Barmerstrasse、Glücksbergerstrasse
和Steffenstrasse大街上徜徉，在華麗的新藝術派舊建築群之間漫步，領略藝術的魅力。Oberkassel街區儘管歷史悠久，卻釀造出了杜塞
爾多夫最新的老啤酒。是的，Brauhaus Alter
Bahnhof啤酒屋從2011年開始釀造這種新式老啤。這家酒屋位於該街區一座火車站的舊址內，情調十足。
下午3:308. 本地牛人博伊斯
這裡的博物館太多了，究竟該從哪裡開始，真讓人舉棋不定。不如從北
威斯特法倫博物館(Kunstsammlung
Nordrhein-Westfalen)的主館K20開始吧。2010年擴建之後，K20又有了光鮮亮麗的外館。這裡陳列着大量的現代藝術精品，包括克
里(Klee)、畢加索(Picasso)、布拉克(Braque)、蒙德里安(Mondrian)和馬格利特(Magritte)的重要作品，以及本地
傑出的藝術家約瑟夫·博伊斯(Joseph Beuys)的裝置作品以及英國藝術家托尼·克拉格(Tony
Cragg)風格強烈的雕塑。克拉格是杜塞爾多夫藝術學院的院長。
下午5點9. 花園深處
踏上宮廷花園寂靜的小路，給自己一段從容自在的時間。這是德國最古
老的公共園林之一，包含多座英倫及法蘭西風格的花園，林間遍植二百歲以上的古樹，景色清幽宜人。萊茵河的支流杜塞爾河從園林之間穿流而過，這座城市也因此
得名。然後，若你已經感覺再次充滿力量，就去花園西北部，那裡有一座巨大的藝術宮(Kunstpalast)，其中的收藏品從古董到當代藝術品應有盡有，
而且有一座佔地兩層的魯本斯(Rubens)畫廊。
晚上9點10. 縱情歡樂
Flingern區位於大火車站的西北方向，過去是一個工人階級的
廠區，而現在，這裡獨具魅力的舊廠房已經改裝為高筒閣樓、酒吧和新潮的餐館。湯普森博士(Dr.
Thompson』s)酒吧一年半前開業，過去這裡是一座肥皂廠，而今卻變成了出演現場爵士樂和品嘗新奇比薩的地方，美食還有蜂蜜芥末三文魚加法式奶油、
足份沙拉和西班牙小吃。不必擔心，別的去處同樣有趣：飯後可以來到D.J.』s的舞池，縱情歡樂到清晨（雙人餐大約80歐元，不含酒水）。
星期天
上午10點11. 進入隧道
沿着寬闊的萊茵河，從老城漫步到萊茵通訊塔，深深地吸一口清新的空
氣。一旦到達KIT咖啡館(KIT
Café)，你就會明白空氣為什麼這麼好：原來杜塞爾多夫穿城而過的汽車大都行駛在低於地面、低於河岸的Rheinufer大隧道里。在地面餐館的露台上
再次享受一頓早餐，有雞蛋、香腸、奶酪和麵包（大約8歐元），然後向下走進KIT或者Kunst im
Tunnel。這是一家地下展覽館，選址就在隧道之內，2007年建成。聽，是不是有什麼動靜？對，那是成千上萬的汽車和卡車在這些藝術展品之下雙向穿
行，留下了遙遠而沉悶的聲響。
實用信息
1. Zum Schlüssel, Bolkerstrasse 43; www.zumschluessel.de. Uerige, Berger Strasse 1;uerige.de. Brauerei Kürzer, Kurze Strasse 18-20; brauerei-kuerzer.de.
2. 莎芭氏(Saba』s)，Lorettostrasse 36；sabas-shop.de。Uwe van Afferden，Lorettostrasse 35；van-afferden.com。
3. 傳媒港格里氏飯店，Neuer Zollhof 3；gehrys.de。
4. Ellington』s, Scheurenstrasse 5. 亞歷山大酒吧，Düsselstrasse 71；bar-alexander.com. 亞歷姍德拉酒吧，Merowingerstrasse 18；bar-alexandra.com。
5. M 168, Stromstrasse 20; guennewig.de/drheintu.
6. Shochiku, Immermannstrasse 15; shochiku.eu. Toykio, Immermannstrasse 18;toykio.de. Maruyasu deli, Immermannstrasse 23; www.maruyasu.de. Nagaya,Klosterstrasse 42; nagaya.de.
7. Belsenplatz. Brauhaus Alter Bahnhof, Belsenstrasse 2; brauhaus-alterbahnhof.de.
8. K20，北威斯特法倫博物館, Grabbeplatz 5;kunstsammlung.de.
9. 宮廷花園，藝術宮，Ehrenhof 4-5；smkp.de。
10. 湯普森博士，Erkrather Strasse 232; drthompsons.info.
11. Kunst im Tunnel展覽館，Mannesmannufer 1b; kunst-im-tunnel.de.
本文最初發表於2013年11月3日。翻譯：納蘭雪野
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