2023年3月27日 星期一

Rue Royale, Paris 的Ladurée品賞其招牌的法蘭西多士

 

西多士

西多士(英語:French toast,全稱法蘭西吐司,香港称西多士或西多,也稱「煎蛋麫包」)是一種源自歐洲的麵包食品,其出現可追溯至羅馬帝國時期。西多士是用麵包加入蛋 ...
巴黎第六區,因罷工而垃圾堆積,散發異味。隔一條街,有一家著名的香料專門店,內有一張交通史的航運地圖,顯示當年若無荷蘭佔領印尼、法國開化印支、英國統治印度,貢獻第一波的全球化,今日就沒有如此多姿多彩的咖喱、胡椒、荳寇,亞洲香料美食,文明世界廣霑口福。
垃圾傾城,社會主義遺臭至今;香料盈巷,殖民主義餘芬猶存。兩者竟在「國際歌」(L’Internationale) 和Chanel 手袋麗池酒店的同一城市、隔一街巷呈現,井河無犯,全世界也只能在巴黎可睹此奇緣。....
許多人說巴黎今日盜賊橫行,已不可居,由薩科齊到馬克龍,法國朋友痛駡其總統一蟹不如一蟹;我卻對法蘭西的民族基因底線有信心。
所以,我每去巴黎,必抽空去協和廣場外Rue Royale 的Ladurée品賞其招牌的法蘭西多士——Yes, thanks for your reminding, 我當然知道倫敦的Covent Garden 也有分店,但正如鼎泰豐,必是台北信義路楊秉彝老先生初開後遷永康街的總店才最地道——至於香港茶餐廳的港式西多士:厚牛油、濃糖漿、高卡路里,為存厚道


Map of Rue Royale, 75008 Paris, France
Rue Royale
75008 Paris, France
The rue Royale is a short street in Paris, France, running between the Place de la Concorde and the Place de la Madeleine The rue Royale is in the city's ...
Arrondissement: 8th

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