[專題]【老屋的容顏】書店喫茶 一二三亭：戰火下倖存高級日式料亭
「早晨十點多，一二三亭入口處已掛上印有店名的日式暖簾，就像日劇裡的食堂，店主每日早晚親自把暖簾吊掛、取回，趁著開店空檔巡視四周，日復一日隨時間流逝，也逐步加深居住、工作在此地人們與周遭環境的情感。我們低頭屈身穿越暖簾，彷彿向這座年代久遠的老屋深深致意，接著踏上居中配置的磨石子樓梯，空氣裡安靜得只剩下腳步聲；上到二樓，光線從戶外灑入，外頭是順著屋身外推的窄長陽台，其中的灰白牆面、墨色欄杆與恣意生長的植栽，低調的配色有如長者般樸拙沉穩。
通往用餐區，木門上的方格玻璃隱約透出微光，走進室內，耳邊繚繞著一曲曲的日文老歌，隨意瞥見櫃上擺放的幾本日文書，宛如置身當年時光。明亮的環境中不難注意到屋頂錯綜的樑柱結構，這是一二三亭主人承租後空間最大的變動：卸下原有的天花板，空間感從壓迫轉為輕鬆，外露的木構造不需雕琢也是最具時代感的工藝品。點、線、面構成的環境裡，傢俱、樑柱與樓地板被一盞盞牛奶燈調和出柔和的氛圍，仔細一瞧，還能在樑上看見一二三亭 94 歲生日當天重新掛上的『幣串』，珍貴的鎮宅物品見證了房子的年份，也持續守護著這間老屋與傳承歷史的人們。」
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