京料理

“京料理”——嘴裏有一種衝動

2012/11/09

 

      日本古都京都市正在舉辦“日本料理文化博覽會”，宣傳日本料理的魅力。一盤盤精美的裝盤色澤鮮明、香氣誘人。

      日本政府正在爭取將“和食”作為日本傳統的飲食文化、申請加入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。為推動此進程，京都等策劃了本次活動。同 時，並且特別策劃了自11月5日至11日為期一週的“京料理周”。屆時在京都市內47家高級料理店（日文裏稱“料亭”）等處可以品嘗到各種精緻的美食。